Un livre plus étoffé et plus technique qui traite principalement du sol et de sa gestion. L'auteur aborde entre autres la texture et la structure du sol, le rôle des micro-organismes, la qualité biologique, la fertilisation, les engrais verts, le travail du sol et l'irrigation. Un livre passionnant qui donne enfin l'heure juste sur la qualité biologique.

230 pages.
3ième édition.